poradnik,  tata w akcji

tata gotuje dla dziecka

tata gotuje dla dziecka

Tata gotuje dla dziecka, proces twórczego gotowania kontynuowany.

Ok, Panowie, jeśli przyjdzie Wam zrobić coś, np na 2 dni, polecam łazanki. Trudne?? Niemożliwe?  EEE tam

Więc potrzebujemy

  • Makaron do łazanek z lubelli (niebieskie opakowanie)
  • Sól
  • Kapusta kiszona 30deko
  • Przyprawa do bigosu
  • Kminek mielony
  • Kiełbasa swojska z biedronki
  • Pierś z kurczaka (mięso, ważne żeby mięso- wieprz lub kura, nie krowa)
  • Olej rzepakowy – byle nie silnikowy
  • Patelnia głęboka
  • Garnek z wodą
  • Garnek bez wody

Kiełbasę (jedną) kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnie, do tego dodajemy mięso pokrojone w taką kostkę 1,5×1,5cm. To podsmażamy. Jak będzie pół rumiane dodajemy 3 łyżki oleju. Jak się trochę zarumieni dodajemy kapustę. Jak się nie zmieści podsmażamy kapustę z mięsem na dwa razy.

W tym czasie GOTUJEMY makaron w OSOLONEJ wodzie z 3 łyżkami oleju – żeby się makaron w łazankach nie lepił – 7 minut. Odcedzamy NIE PRZELEWAMY ZIMNĄ WODĄ. Makaron dajemy do gara bez wody, do tego wrzucamy mięso z kapustą, mieszając drewnianą łyżką tak żeby makaron się w sałatkę nie zamienił….

GOTOWE w 20 minut

i tak właśnie tata gotuje dla dziecka

Generalnie jak byłem młodszy, zrobienie łazanek było nie lada wyzwaniem, szczególnie, że moja mama miała bardzo skomplikowany przepis. Uproszczony nadaje się dla każdego faceta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

%d bloggers like this: